Baby

GongWenYu:

最近总是一到晚上就肚子饿,这是要胖的节奏吗!!!

十食:

今日晚餐|小周末的一日两餐实在是非常逍遥,Chef Shi手艺大大提高,爱上鸡胸肉的低热饮食!夏天来了,我要瘦,要露肉!

加奶不加糖:

消失的日子里搬了个家,然后忙于把它打造成更适合生活的空间。工作也一如既往的不省心。北京还时不时来场任性的大雨。

昨天终于把工具们都安置好,果断开烤箱。

原味戚风一枚,用的最简单原料,我真的好久没吃到自己做的蛋糕了啊。

Ivy王小姐:

昨天逛超市 入了一袋黑芝麻 想着要做点什么
蓝后 今天早上满心喜悦做了南瓜芝麻卷(其实就是馒头的做法作品是第二张图) 结果手残整了个丑鬼 南方妹子面食做得超烂QAQ
下午没事翻下厨房 翻出这么个方子 感觉很简单 连准备带烤一共才一个小时
但是!成品太好吃了!
薄!脆!香!
【咸香芝麻薄脆】
(名字我自己取的=。=)
—原方自下厨房
原料:
低粉 80g
全麦粉 20g(我没有全麦粉直接换的低粉)
砂糖 20g
植物油 30g
熟黑芝麻 20g
牛奶/豆浆 30g
盐 1/4小勺

步骤:
1. 除油和牛奶之外所有材料混合均匀
2. 加入油拌匀 用手将面粉搓成粗粒
3. 加入牛奶/豆浆 面粉搅拌成团
4. 面团擀成20mm*20mm大小的方片 厚越4mm 我擀得比较薄 大约3mm厚 薄一点比较容易烤透~
5. 切成喜欢的形状 或直接一整片烤 (表面可用尺子或小刀轻轻划出纹路方便烤好后用手掰成小块)180摄氏度30分钟至表面金黄即可
6. 冷却 啃吧(☆_☆)

PS:
成品很脆很香 蛮适合看电视剧或打QQ麻将的时候啃 一片接一片 完全不会腻!

最后。。我还是是把我丑陋的南瓜芝麻卷传上来了QAQ

蕾拉的厨房:

为了即将到来的夏天,

我们还是学做些凉爽的甜品吧。

虽然也可以轻松的在楼下的甜品店吃到,

但是偶尔自己亲手做一下,

享受一下身边人的夸奖,

也是非常不错的人生经历呢!


本期分享

♥超级简单的芒果西米露


炎热的夏季,每个人都有自己最为中意的消暑甜品。这碗熟悉的芒果西米露,相信会是很多人的选择。西米Q弹,芒果甘甜,结合牛奶的润滑,材料虽简单,却是绝妙的搭配。夏季到来时,放到冰箱略微冷藏,或加上几个喜欢的雪糕球,就足以赢得味蕾的爽快了。


芒果西米露要的材料▼

主料:西米,芒果(去皮切大粒)

辅料牛奶适量

调料:白糖适量

用具:煮锅


关于做法▼

1、锅内加水烧开后下西米▼


2、用勺子不停搅拌,煮至水开后关火,略放凉再开火煮开,如此反复3次▼


3、直至西米呈现透明晶莹的状态,将西米捞起沥干▼


4、芒果洗净用刀沿果核切下,切下的果肉划横竖刀,轻轻翻起▼


5、用刀贴着皮就可以轻松的把果肉剔下来▼


6、牛奶加入适量白糖后加热,倒入西米略煮▼


7、待牛奶西米露稍凉后放入芒果粒即可▼


8、再加个香草雪糕球,会不会更有滋味呢▼


怎么样,颜值还不错吧?

尝试一下,味道也很棒的!


❤小提示:

1、西米不可提前浸泡,使用步骤1和2的做法可以让西米充分吸收水分,这样煮出来的西米色泽晶莹,口感Q弹;

2、牛奶也可用冰镇牛奶,甜度自行选择;除了加雪糕球,还可选择木瓜、草莓等水果与西米搭配。


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S-W-A-G-自-由-靈-魂:

「自家娘製'涼拌面'」

 

聽說廚藝出色的父母 孩子廚藝會反而不好

不過我外公很會做菜的同時 我媽也是非常的會

至於我嘛 做兩人份左右的菜色還是比較有把握

像我外公那樣滿滿一桌可供全家人吃的佳餚 我大概是做不來的

 

老媽去番禺那邊工作的時候拿回來一包麵粉

以前也帶過 也自己做過面 的確比外面買的要好吃

炎炎夏日 就乾脆做涼拌麵作晚餐

酸酸甜甜 加上花椒油和辣椒油的麻辣 實在是消暑圣品